Rezerwacja

Wirtualny spacer

Cocktail Bar

W Genesis + steak przede wszystkim chcemy zaskakiwać. Odnosi się to zarówno do smaku, wyglądu i podania przygotowywanych przez nas trunków. W swej pracy często sięgamy do niecodziennych technik, wykorzystujemy elementy kuchni molekularnej. To na co kładziemy nacisk to również perfekcyjne podanie oraz doskonały serwis. Koktajle prezentowane w naszej karcie to autorskie pozycje oraz twisty na klasykach. Bogaty wybór alkoholi, niecodziennych dodatków sprawia, że nasi Goście czują się u Nas wyjątkowo.

Za barmańską stronę w Genesis Cocktail Bar odpowiedzialny jest Łukasz Wilczewski.

To ogromny pasjonat sztuki barmańskiej, artystyczna dusza z ogromnym bagażem doświadczenia w branży. Z przyjemnością dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem. W swej pracy inspiracji poszukuje również u swoich kolegów kucharzy, czy cukierników. Zawsze stawia jednak na innowacyjne podejście do tematu.

Tea Julep

Ballantines / syrop z zielonej herbaty z mango / mięta

26,-

Georgia Mint Julep

Jim Beam Double Oak / likier morelowy / syrop cukrowy / mięta

27,-

Rhubarb Cobbler

Aperol / ratafia rabarbarowa / Prosecco

28,-

Red Currant Cobbler

Bombay / świeża porzeczka / ratafia porzeczkowa / Prosecco

30,-

Strawberry Collins

Bombay / przecier truskawkowy / ocet balsamiczny / bazylia / sok z cytryny / syrop cukrowy

25,-

Apple Vanilla Collins

Bombay / szafran / świeże jabłko / trawa cytrynowa / syrop z trawy cytrynowej i wanilii / soda

26,-

Wild Forest Smash

Havana 3 / ratafia porzeczkowa / świeże maliny i jeżyny / sok z cytryny / syrop cukrowy / Fentimans Ginger Beer

29,-

Mai Tai - Havana 3

Sailor Jerry / Cointreau / świeży sok z ananasa / sok z limonki / syrop migdałowy

26,-

Gin Basil Smash

Bombay / kordiał bazyliowo - limonkowy / soda

24,-

Nespresso Martini

Amundsen / Espresso Origin Brasil / Kahlua / syrop cukrowy

25,-

Beluga Syberian Moscow Mule

Beluga Noble / sok z limonki / syrop cukrowy / Angostura / Fentimans Ginger Beer

36,-

Glenmorangie 10 Glamour

Glenmorangie 10 / Lillet Rouge

32,-

Glenmorangie 10 Breakfast Martini

Glenmorangie 10 / dżem morelowy / syrop klonowy / limonka

32,-

Hennessy Game Changer

Hennessy VS / puree z marakui / sok z cytryny / syrop z agawy / Angostura / mgiełka z Ardbega

34,-

Hennessy Brunch Martini

Hennessy VS / konfitura ze śliwki z kardamonem / sok z limonki

30,-

Rezerwacja stolika